Pravljica, pogrni se

V pravljicah je vse mogoče.

V pravljicah se mizice kar same pogrnejo in obložijo s slastnimi jedmi. Tudi v naši knjigi pravljic se dogajajo čudeži, le da so tukaj pravljice tiste, ki nas vabijo k obedu.

Kaj pa so jedli pravljični junaki v tistih davnih časih? Le kaj – to, kar so jedli naši predniki v preteklih stoletjih. Na mizi so bile najpogosteje kaše in stročnice, v popotni torbi – pravljični junaki radi potujejo in po svetu iščejo srečo – pa kos kruha, sira ali pogače.

Zelenjave in sadja je bilo malo. Ob praznikih so se nekateri mastili z jajci, maslom, smetano in ocvirki, meso pa je redko zašlo v lonec. Pogosteje so si ga privoščili samo kralji in kraljice, dvorjani in spletične, bog ati trgovci, zl atarji, graščaki… in teh je, roko na srce, v pravljicah na pretek. V postnih dneh so bile ponekod na sporedu ribe.

Knjiga, ki jo držite v rokah, pa ni samo knjiga pravljic, temveč tudi kuharica. Vsaki pravljici namreč sledita recept ali dva za jed ali živilo, ki je v njej omenjeno. In ker so pravljice v naši knjigi z raznih koncev sveta – večina pa je vendarle slovenskih – so tudi recepti krajevno obarvani.

Avtorica jih je prilagodila današnjemu okusu in jih karseda poenostavila. Kljub temu bo pomoč starejšega sorodnika tu in tam dobrodošla – zlasti pri pripravi potice. Če boste kje zavili po svoje in receptom dodali kanček domišljije, toliko bolje! Pravljicam in njihovim jedem domišljija lepo pristaja!